Horarios
Lunes a Sábado de 12:00 a 00:00 h.
Domingo de 12:00 a 17:00 h.
Ubicación
Francisco de Vitoria 5
50.008, Zaragoza
Tel: 976 22 05 70
Cocina urbana y local donde cada rincón te invita a quedarte
Marengo renace convirtiéndose en el epicentro de encuentros para diferentes tribus gastronómicas a las que les une la pasión por la comida internacional, pero con productos cercanos que generen conciencia y valor a lo propio.
Un viaje gastronómico lleno de placeres adultos ya por la intensidad de sabores o por la atmósfera íntima en cada rincón.
IMPRESCINDIBLES
CROQUETA CREMOSAS DE JAMÓN (2 UDS.)
4,25€BRIOCHE BATURRO (2 UDS.)
6,25€de pollo trufado a la chilindrón cocinado al estilo tradicionalENSALADILLA RUSA
6,50€con trucha del Grado, guacamole y palomitas del PilarTACOS DE BORRAJITA PIBIL (2UDS.)
6,50€Borraja en tempura con cochinita de aquí al estilo MayaPIMIENTOS ‘DE LA YAYA LOLI’ (3 UDS.)
7,50€rebozados, rellenos de Ternasco de Aragón, jamón de Teruel y salsa de piquillosCANELÓN TÁNDEM
9,50€relleno de txuleta madurada y salsa París
PARA COMPARTIR, O NO
HUMMUS MUDÉJAR
8,50€de tomate seco de Caspe con crujientes de torreznoLANGOSTINOS EN TEMPURA
9,50€con mayonesa sweet chiliPARMIGIANA ARAGONESA
10,50€con berenjena, magras con tomate y queso fundidoBUÑUELOS DE BACALAO (6 uds.)
11,50€ajoarriero con pisto aragonés y emulsión de aceitunasFONDUE RACLETTE
11,95€de quesos fundidos con vino del Somontano, longaniza de Garuz y garrotes de foccacia ‘pa mojar’CARPACCIO DE ATÚN
12,25€Finas láminas de atún fresco con aliño de soja y jengibreTOMATE + VENTRESCA
12,50€de tomate aragonés de temporada, ventresca de bonito, Cebolla de Fuentes y tapenade de oliva negra de Bajo AragónBATURRATA
13,25€tartar de tomate rosa, burrata, salmorejo de melocotón de Calanda, pesto genovese y crujiente de jamón de TeruelCEVICHE DE LANGOSTINOS
13,50€con aguacate, cebolla y limaRISOTO ARAGONÉS
13,50€Arroz meloso Brazal con butifarra aragonesa, boletus y lascas de parmesano¡EY, CHIPIRÓN!
13,50€Chipirones con cebolla de Fuentes confitada y una pizca de morcilla aragonesaSTEAK TARTAR
16,95€de ternera aragonesa acompañado de pan de Cerdeña
PARA HUEVOS, LOS NUESTROS
LOS CLÁSICOS
12,50€huevos rotos de la Jacetania con jamón de Teruel y foieTRUFADOS
13,50€huevos rotos de la Jacetania con mantequilla trufada y longaniza de la RibagorzaLOS NUESTROS
13,75€con madejas de ternasco y ajoaceite
CASUAL BURGERS
PIRINEOS
9,50€Hamburguesa 100% vacuno con huevo, cebolla de Fuentes caramelizada y queso del Valle de BrotoYANKIE BURGER
9,75€Hamburguesa 100% vacuno madurada con bacon, cheddar, huevo y bbq casera
CARNES Y PESCADOS
MERLUZA AL ORIO
15,50€con ajetes de Ricla con ratatouillePULPO FRITO
16,95€con parmentier de céreli, mojo picón bajo aragonés y aceite de wakameALBÓNDIGAS TRUFADAS
14,50€de ternasco de Aragón rellenas de queso francés al ChardonnayPAD THAI
15,50€salteado thai de pollo de corral, langostinos y tallarines de arrozTAGLIATA DE SOLOMILLO
16,75€de ternera pirenaica cortada en finas laminasENTRECOT DE TERNERA
17,25€de lomo bajo seleccionado de las mejores cabañas con patatas fritasCACHOPO (2 pax.)
24,50€relleno de jamón de Teruel y mezcla de quesos aragoneses con gorgonzola
POSTRES CASEROS
MINI GIN | MINI MOJITO
4,50€ | 4,75€BANANA & NUTELLA SUSHI ROLL
5,25€BROWNIE DE CHOCOLATE
5,95€con heladoTARTA DE QUESO TÁNDEM
5,95€Nuestra tarta de queso caseraTARTAS RED VELVET O CARROT CAKE
6,25€con helado de vainillaTORRIJA BRIOCHE
6,50€con helado de melocotón con vino
Disponemos de platos aptos para celíacos con restricciones, avisar al personal para informar en cocina.
Si así lo requiere disponemos de una carta de alérgenos.
Grupos de 12 o más personas es necesario concertar un menú.
Alérgenos
Gluten Crustáceos Huevos Pescado Cacahuetes Soja Lácteos Frutos secos Apio Mostaza Sésamo Sulfitos Altramuces Moluscos Setas
Blancos
PROTOS VERDEJO
15,50 €D.O. Rueda (Verdejo)ENATE CHARDONNAY 234
15,75 €D.O. Somontano (Chardonnay)MOSCATO CRESTISSIMO DE AGUJA
15,95 €D.O. Empordá (Moscatel de Alejandría)ANAYÓN CHARDONNAY
16,95 €D.O. Cariñena (Chardonnay)VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER
17,95 €D.O. Somontano (Gewürztraminer)EL PERRO VERDE
19.75 €D.O. Rueda (Verdejo)
Rosados
VIÑAS DEL VERO ROSADO
12,50 €D.O. Somontano (Selección de varietales)ALQUEZAR (Rosado de aguja)
12,95 €D.O. Somontano (Tempranillo y Cabernet)
Tintos
IDRIAS ROBLE
12,75 €D.O. Somontano (Merlot y Cabernet)-ecológicoTÁNDEM VIÑAS VIEJAS
13,50 €D.O. Cariñena (Garnacha de Viñas Viejas)900 Viñas
15,75 €D.O. Calatayud (Garnacha de Viñas Viejas)AZPILICUETA
16,50 €D.O. Rioja (Tempranillo, Graciano y Mazuelo)PROTOS ROBLE
16,95 €D.O. Ribera del Duero (Tinta del país 100€)ANAYÓN SELECCIÓN
17,95 €D.O. Cariñena (Tempranillo, Cobernet y Syrah)ENATE CRIANZA
18,50 €D.O. Somontano (Tempranillo y Cabernet)LA MANGA DEL BRUJO
21,50 €D.O. Calatayud (Mazuela, Syrah, Tempranillo y Garnacha)CARE FINCA MARIMÚ
21.50 €D.O. Cariñena (Garnacha)TRES PICOS
23,50 €D.O. Campo de Borja (100% Garnacha)CEPA 21
28,50 €Ribera del Duero (Tempranillo)MUGA CRIANZA
29,50 €D.O. Rioja (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano)VERATÓN
31,75 €D.O. Campo de Borja (Garnacha)PAGO DE CARRAOVEJAS
39,50 €D.O. Ribera del Duero (Tinto fino, Cabernet y Merlot)
Nuestro Menú Mediodía, una propuesta variada, rica y muy casera, para comer entresemana en la zona centro de Zaragoza.
Disponible del 18 al 22 de noviembre.
PRIMEROS
- Tartar de tomate aragonés con salmón marinado y crema de aguacate
- Ensalada campera de patata de Cella con aceituna empeltre del Bajo Aragón
- Crema de borraja con atún rojo y aceite de pimentón
- Parmiggiana di melanzane y magras con tomate
- Risotto de longaniza de Garuz, setas de temporada y lascas de parmesano
- Huevos rotos de la jacetania con torreznillos y mantequilla trufada
TAPAS (OPCIONAL)
- Taco de borrajita pibil (+2,50€)
- Mini brioche de pollo al chilindrón (+2,50€)
- Pimiento de la yaya ‘Loli’ (+2,50€)
- Ensaladilla rusa (+2,50€)
SEGUNDOS
- Salteado de secreto Duroc con verduritas y tallarines de arroz
- Merluza al Orio de ajetes de Ricla y tomate seco caspolino
- Albóndigas de Ternasco de Aragón rellenas de queso francés en salsa de Chardonnay
- Burger mudéjar con crema de queso de Samper de Calanda, cebolla caramelizada y huevo
- Solomillo de ternera pirenaica a la plancha (Supl.4€)
- Entrecot de vaca 300gr (Supl.4€)
POSTRE
- Tarta de queso de la hostia
- Brownie de chocolate con sirope de chocolate
- Arroz con leche casero al estilo tradicional
- Sorbete de melocotón con vino
- Mini gin
Pan, agua y vino
Bodega
- Corona de Aragón D.O. Cariñena
Bajo en calorías
Apto para celiacos con restricciones (consultar camarero)
Precio: 18,95 € IVA incluido.
1/2 Menú Mediodía 12,95€ IVA incluido.
Menú exclusivo de lunes a viernes a mediodía en mesas completas de máximo 12 personas, excepto festivos.
Bodega opcional:
- Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena 8Sup. 7€/botella)
- Enate Chardonnay 234 D.O. Somontano (Sup. 7 €/botella)
- Enate Crianza D.O. Somontano (Sup. 9 €/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 9 €/ botella)
- Protos Roble D.O. Ribera del Duero (Sup. 9 € /botella)
- Anayón Selección D.O. Cariñena (Sup. 9 €/ botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 15€/botella)
La fórmula ideal para noches y fines de semana, con tres centros de mesa para compartir, un segundo individual y un postre.
ELIGE TRES CENTROS A COMPARTIR
- Tacos de borrajita pibil, premio a Tapa Creativa 2023 (individual)
- Pimientos rellenos de Ternasco de Aragón y jamón de Teruel con crema de piquillos (individual)
- Ensaladilla rusa con guacamole, trucha y palomitas del Pilar
- Carpaccio de atún rojo con aliño de soja y jenjibre
- Burrata, tartar de tomate rosa, salmorejo de melocotón, pesto y jamón de Teruel
- Risotto aragonés de longaniza de Garuz, boletus y lascas de parmesano
SEGUNDO INDIVIDUAL A ELEGIR
- Merluza al Orio de ajetes de Ricla con ratatouille
- Salteado thai de pollo de corral, langostinos, ajetes de Ricla y tallarines de arroz
- Albóndigas trufadas de ternasco de Aragón, rellenos de queso francés en salsa Chardonnay
- Medallón de solomillo de ternera pirenaica con salsa París
POSTRE A ELEGIR
- Tarta de queso de la hostia
- Brownie de chocolate con sirope de chocolate blanco
- Tarta casera Red Velvet o Carrot Cake con helado (Supl. 2€)
Pan, agua y vino
Bodega
- Laus D.O. Somontano (Tinto Crianza, Blanco Chardonnay o Rosado Garnacha)
Precio: 29,95 € IVA incluido.
Menú infantil 12,50€: Arroz con tomate con hamburguesa o fingers de pollo con patatas. Incluye agua o refresco y bola de helado.
Precio de menú actualizado a 2023, susceptible de variación en 2024.
Menú a partir de 2 personas en mesas completas, con reserva anticipada.
Bodega opcional:
- Enate Chardonnay 234 D.O. Somontano (Sup. 7 €/botella)
- Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 7 €/botella)
- Enate Crianza D.O. Somontano (Sup. 9 €/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 9 €/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera del Duero (Sup. 9€/botella)
- Anayón Selección D.O. Cariñena (Sup. 9 €/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 15 €/botella)
Nuestra propuesta con pases de platos individuales pensada para comidas y cenas más formales de empresas, amigos o familiares.
ENTRANTES
- Tartar de tomate rosa, atún rojo, crema de aguacate y palomitas del Pilar
- Arroz cremoso de Ternasco de Aragón con lascas de parmesano
PESCADO
- Rodaballo salvaje al Orio de pimentón de la Vera y ajetes de Ricla
CARNE
- Solomillo de ternera pirenaica con crema parmentier y salsa española
POSTRE
- Torrija de pan brioche con helado de melocotón y vino
Incluido pan, agua, café y vino.
Bodega
- Azpilicueta D.O. Rioja o Enate Chardonnay 234 D.O. Somontano
PRECIO: 49,95€ (I.V.A. incl.)
Menú exclusivo para mesas completas y con reserva anticipada.
Menú infantil 22.95€: Plato combinado con croquetas, calamares, ensaladilla, patatas fritas y costillas de ternasco, más postre infantil
El cóctel de Marengo pensado para encuentros de trabajo, empresas o celebraciones.
CÓCTEL
- Croqueta cremosa de jamón
- Ensaladilla rusa con guacamole y trucha del grado
- Pimientos de ‘la yaya Loli’
- Piruleta de cachopo
- Tacos de borrajita pibil
- Risotto aragonés con boletus y butifarra aragonesa
- Canelón Tándem
POSTRE
- Sorbete de mojito
- Banana & Nutella Sushi Roll
Pan, agua, vino y cerveza (2 consumiciones por pax.)
BODEGA
- Laus. D.O. Somontano
PRECIO: 29,95€ (I.V.A. incl.)
Precio de menú actualizado a 2023, susceptible de variación en 2024.
Menú servido exclusivamente en formato cóctel con reserva previa. Para mínimo 30 personas y máximo 70.
Disponible de lunes a jueves en horario de comidas y cenas.
Nuestra propuesta para la comida de Navidad 2024.
ENTRANTES
- Crema de carabineros con picadillo de jamón de Teruel, huevo y palomitas del Pilar
- Creppe de pularda al chilindrón con bechamel trufada
PARA CONTINUAR
- Merluza en salsa verde al Chardonnay con almejas y langostinos
PARA TERMINAR
- Lingote de ternasco en su jugo con patata panadera
DULCE
- Tarta cremosa de turrón y queso con helado de cava aragonés
Incluido pan, agua, café y vino.
Bodega
- Laus Crianza D.O. Somontano
PRECIO: 44,95€ (I.V.A. incl.)
BODEGA OPCIONAL:
- Enate Chardonnay 234 D.O. Somontano (Sup. 7 €/botella)
- Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 7€/botella)
- Enate Crianza D.O. Somontano (Sup. 9 €/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera del Duero (Sup. 9 €/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 9 €/botella)
- Anayón Selección D.O. Cariñena (Sup. 9 €/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 15 €/botella)
Propuesta exclusiva para el Día de Navidad 2024. Menú válido para mesas completas con reserva anticipada.
Menú infantil (22,95€): Primero: Ensaladilla, croquetas y calamares. Segundos: costillas de ternasco y patatas fritas, más bebida y postre infantil.
Nuestra propuesta para la cena de Nochevieja 2024.
ENTRANTES
- Pastel de foie con queso Bál de Broto, coulis de melocotón de Calanda y pan de Cerdeña
- Canelón de langostinos al cava aragonés con nieve del Moncayo
PARA CONTINUAR
- Rodaballo salvaje al Orio con chilindrón y polvo de aceituna Empeltre
PARA TERMINAR
- Solomillo de ternera aragonesa con salsa al Tandem Viñas Viejas y patata panadera
DULCE
- Brownie de turrón con crema caliente de Nutella
Incluido pan, agua, vino, café y copa de cava.
Bodega
- Azpilicueta D.O. Rioja o Enate Chardonnay D.O. Somontano
PRECIO: 64,95€ (I.V.A. incl.)
BODEGA OPCIONAL:
- Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 7€/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera del Duero (Sup. 9 €/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 9 €/botella)
- Anayón Selección D.O. Cariñena (Sup. 9 €/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 15 €/botella)
Propuesta exclusiva para Nochevieja 2024. Menú válido para mesas completas con reserva anticipada.
Menú infantil (22,95€): Primero: Ensaladilla, croquetas y calamares. Segundos: costillas de ternasco y patatas fritas, más bebida y postre infantil.
Nuestra propuesta para la comida de Año Nuevo 2025.
ENTRANTES
- Brioche de langostinos en tempura con mayonesa de ajo tostado y tomate seco caspolino
- Creppe de bacalao ajoarriero con salsa al chilindrón
- Migas a la pastora con seta shiitake y huevo trufado a 65º
SEGUNDO A ELEGIR
- Merluza al Orio de tomate rosa de Barbastro con wok de verduras
- Carrilleras duroc al vino tinto con cremoso de patata de Cella
- Pollo campero relleno de jamón de Teruel y Cebolla de Fuentes con salsa al Chardonnay
DULCE
- Hojaldre de turrón y crema de melocotón con virutas de chocolate
Incluido pan, agua, café y vino.
Bodega
- Laus Crianza D.O. Somontano
PRECIO: 39,95€ (I.V.A. incl.)
BODEGA OPCIONAL:
- Enate Chardonnay 234 D.O. Somontano (Sup. 7 €/botella)
- Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 7€/botella)
- Enate Crianza D.O. Somontano (Sup. 9 €/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera del Duero (Sup. 9 €/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 9 €/botella)
- Anayón Selección D.O. Cariñena (Sup. 9 €/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 15 €/botella)
Menú exclusivo para el Día de Año Nuevo 2025. Menú exclusivo para mesas completas y con reserva anticipada.
Menú infantil (22,95€): Primero: Ensaladilla, croquetas y calamares. Segundos: costillas de ternasco y patatas fritas, más bebida y postre infantil.
Nuestra propuesta para la comida de Reyes 2025.
ENTRANTES
- Brioche de langostinos en tempura con mayonesa de ajo tostado y tomate seco caspolino
- Creppe de bacalao ajoarriero con salsa al chilindrón
- Migas a la pastora con seta shiitake y huevo trufado a 65º
SEGUNDO A ELEGIR
- Merluza al Orio de tomate rosa de Barbastro con wok de verduras
- Carrilleras duroc al vino tinto con cremoso de patata de Cella
- Pollo campero relleno de jamón de Teruel y Cebolla de Fuentes con salsa al Chardonnay
DULCE
- Roscón de Reyes con helado de cava
Incluido pan, agua, café y vino.
Bodega
- Laus Crianza D.O. Somontano
PRECIO: 39,95€ (I.V.A. incl.)
BODEGA OPCIONAL:
- Enate Chardonnay 234 D.O. Somontano (Sup. 7 €/botella)
- Tándem Viñas Viejas D.O. Cariñena (Sup. 7€/botella)
- Enate Crianza D.O. Somontano (Sup. 9 €/botella)
- Protos Roble D.O. Ribera del Duero (Sup. 9 €/botella)
- Azpilicueta D.O. Rioja (Sup. 9 €/botella)
- Anayón Selección D.O. Cariñena (Sup. 9 €/botella)
- Tres Picos D.O. Campo de Borja (Sup. 15 €/botella)
Menú exclusivo para el Día de Reyes 2025. Menú exclusivo para mesas completas y con reserva anticipada.
Menú infantil (22,95€): Primero: Ensaladilla, croquetas y calamares. Segundos: costillas de ternasco y patatas fritas, más bebida y postre infantil.
Horarios
Lunes a Sábado de 12:00 a 00:00 h.
Domingo de 12:00 a 17:00 h.
Ubicación
Francisco de Vitoria 5
50.008, Zaragoza
Tel: 976 22 05 70